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Ensalada de Melon
INGREDIENTES:
- 1 Melón pequeño
- Melocotón en almíbar
- Jengibre
- Fruta variada
Para preparar esta deliciosa ensalada veraniega de frutas para dos personas, corta un trozo de la parte alta del melón y otro de la parte baja de tal modo que el meón se aguante de pie. Quítale las pepitas y con cuidado la carne para que la cáscara no se rompa, así nos servirá después de bol. Corta la carne del melón en trozos pequeños e iguales. Corta más o menos del mismo tamaño un poco de melocotón en almíbar y algunas otras frutas de temporada. Corta también 2 cucharadas de jengibre. Mezcla todos los ingredientes y rellenar el melón con ellos.
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Oveja de Profiteroles
INGREDIENTES:
- 150 ml de Leche
- 160 ml de Agua
- 150 gr de Mantequilla
- 170 gr de Harina
- 1/2 cucharilla de café de Sal
- 600 ml de Leche
- 6 yemas de Huevo
- 200 gr de Azúcar
- 40 gr de Maicena
- 60 gr de Chocolate negro
- 150 gr de Almendras en polvo
- 150 gr de Azúcar glass
- Colorante rojo
- 400 gr de Chocolate blanco de cobertura
- 100 gr de Mazapán rosa (que ya habrás preparado)
- 50 gr de Mazapán blanco (que ya habrás preparado)
- Palillos de dientes y palitos de brochetas
- Papel de horno sulfurizado
Esta es una receta muy rica y muy divertida para los peques de la casa. Aunque es bastante laboriosa, por ellos merece la pena hacerla. Puedes prepararla en un cumpleaños por ejemplo, la receta es para 10 personas.
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Tarta Tatin de Platano
INGREDIENTES:
- Rollo de pasta para tartas
- Plátanos
- Azúcar de caña
- Ron
- Margarina
- Vainilla
Precalienta el horno a 180°C mientras preparas la tarta. Pela unos plátanos (100gr) y córtalos por la mitad a lo ancho.
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Fattigmann, Galletas Tradicionales Noruegas
INGREDIENTES:
- Huevos
- Azúcar
- Brandy
- Nata líquida
- Harina
- Cardamomo
- Manteca de cerdo
- Azúcar glas
Bate 8 yemas de huevo y 2 huevos enteros hasta que quede una especie de crema espesa de color limón. Añade 3/4 de taza de azúcar y 1/4 de taza de brandy hasta que quede cremoso y espeso. Poco a poco ve añadiendo 1 taza de nata líquida sin dejar de remover.
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