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Fajitas de Pollo

INGREDIENTES:

  • Pechugas de pollo
  • Tortillas de harina de trigo
  • Pimientos rojos
  • Sal
  • Pimienta
  • Copos de guindilla roja
  • Orégano
  • Ajo
  • Vinagre de vino
  • Sirope de arce o miel
  • Aceite de oliva

Mezcla en un cuenco 3 cucharadas soperas de aceite de oliva con 3 cucharadas soperas de sirope de arce o miel, 1 cucharada de vinagre, un par de dientes de ajo majados, 1 cucharadita de copos de guindilla roja, un poco de pimienta y sal.


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Guacamole

INGREDIENTES:

  • Aguacate
  • Tomates
  • Cebolla
  • Lima
  • Crema de leche
  • Sal
  • Ajo
  • Pimienta
  • Salsa picante

Tritura 2 aguacates y pica en cuadraditos pequeños 3 tomates maduros, 2 cebollas pequeñas y 2 dientes de ajo. Mezcla bien todos estos ingredientes y añade el zumo de una lima y 3 cucharadas de crema de leche.


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Ensalada Mexicana II

INGREDIENTES:

  • Queso rallado
  • Tomates
  • Maíz
  • Taquitos de jamón york
  • Lechuga
  • Salsa Rosa

Lava y pica los tomates en cubitos, lava y pica la lechuga muy muy finita, y ralla un poco de queso del que más te guste (es mucho más rico que el de paquete).


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Ensalada Cesar

INGREDIENTES:

  • Pechugas de pollo
  • Pan
  • Pan rallado
  • Lechuga
  • Salsa césar
  • Sal
  • Aceite
  • Queso parmesano rallado

Lava un par de pechugas de pollo y cortalas en tiras. Ponles sal y empánalas. Fríelas después en aceite de oliva bien caliente.


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Ensalada Mexicana

INGREDIENTES:

  • Tomates
  • Lata de Maiz
  • Pimiento Verde
  • Pimiento Rojo
  • Arroz
  • Plátano
  • Colas de gambas
  • Cacahuetes
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Perejil
  • Sal y Pimienta

Debes cocer el arroz después de haberlo lavado en agua hirviendo con sal. Luego pasa los pimientos por el fuego hasta que la piel se ponga negra y se hinfle y enfríalos con agua para pelarlos, limpiarlos y cortarlos en trocitos. Una vez hecho esto, pela los plátanos, cortalos y escurre la lata de maíz.


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