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Musaka
INGREDIENTES:
- Berenjenas
- Carne picada
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Vino blanco
- Tomates
- Perejil
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta
- Huevos
- Bechamel
- Queso rallado
Para preparar esta receta para cuatro personas, corta dos berenjenas en rodajas gruesas, ponles sal y deja que escurran el jugo amargo. Después lávalas, escúrrelas y sécalas.
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Tarta de Queso
INGREDIENTES:
- 4 Huevos
- 19 Galletas maría
- 1 Copita de coñac
- 1 Lata pequeña de leche condensada
- 1 Yogur natural
- 125gr. de Mantequilla
- 300gr. de Queso de Burgos sin sal
- Gelatina de frutas
Para hacer la base de la tarta, pon en el vaso de la batidora las galletas, el coñac, la mantequilla y una cucharada sopera de leche condensada y batelo hasta que quede una pasta uniforme.
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