INGREDIENTES:

Pela las patatas y cortalas en cubitos de 1 cm aproximadamente. Corta 8 ó 10 zanahorias, previamente peladas, en un tamaño similar al de las patatas. Ponlo todo a cocer en abundante agua y sal. Cuando esté todo casi cocido, añadimos un par de puñaditos de guisantes congelados.

INGREDIENTES:

Quita las hebras de 250gr de judías verdes mientras hierves agua con sal en una cacerola. Cuando hierva echa las judías y deja que cuezan hasta que estén al dente. Después enfríalas.

INGREDIENTES:

Lava y pica los tomates en cubitos, lava y pica la lechuga muy muy finita, y ralla un poco de queso del que más te guste (es mucho más rico que el de paquete).

INGREDIENTES:

Parte los aguacates por la mitad, quita los huesos y, con la ayuda de una cuchara, retira la pulpa dejando un hueco uniforme con un poco de carne alrededor.

INGREDIENTES:

Corta la mojama en lonchas muy finas, ponlas en un recipiente y cúbrelas con aceite de oliva dejando que maceren 1 hora. Así la mojama se hidratará y se volverá jugosa. Lava y pica media lechuga y lava, pela y ralla una zanahoria.