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Rollitos Primavera
INGREDIENTES:
- Fideos de arroz para freír
- Tortas para rollitos primavera
- Lechuga
- Zanahoria
- Soja germinada
- Gambas
- Menta
- Cilantro
Hierve los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y refréscalos en agua fría después. Escúrrelos y córtalos un poco.
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Salsa Agridulce
INGREDIENTES:
- Salsa de soja
- Azúcar
- Ketchup
- Vinagre
- Vino blanco
- Caldo de carne
- Maicena
- Chalota
- Sal
En un cazo pon a caramelizar 6 cucharadas de azúcar, cubierto con 3 cucharadas de vinagre y 2 de vino. Añade además una chalota pequeñita finamente picada. Deja a fuego medio hasta que veas que el líquido se ha reducido bastante.
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