Buscador
Busca recetas por ingredientes.
o por nombre de receta
Categorias
- Africa (1)
- Alemania (1)
- America (19)
- Aperitivos (25)
- Argentina (3)
- Arroces (10)
- Asia (6)
- Brasil (2)
- Carnes y Aves (21)
- Cocina Rápida (93)
- Cocina y Salud (11)
- Cocinar con Microondas (10)
- Combinados (11)
- Consejos de mamá (40)
- Cuba (2)
- Curiosidades (40)
- China (2)
- Diccionario Culinario (24)
- EEUU (5)
- Ensaladas (26)
- España (168)
- Europa (221)
- Francia (18)
- Grecia (2)
- Guisos (19)
- Holanda (2)
- Huevos (9)
- Inglaterra (2)
- Italia (21)
- Japón (4)
- Legumbres (11)
- Marruecos (1)
- Menús de Navidad (9)
- México (6)
- Noruega (2)
- Noticias (22)
- Pastas (13)
- Patatas (11)
- Pescados y Mariscos (42)
- Portugal (2)
- Postres (60)
- Puerto Rico (1)
- Recetas de Semana Santa (9)
- Recetas del Mundo (249)
- Recetas Ligeras (26)
- Rusia (1)
- Salsas (12)
- Setas y Revueltos (5)
- Sopas y Cremas (22)
- Suecia (3)
- Thermomix (8)
- Verduras (28)
- Video-Recetas (21)
- Vinos (7)
Rollitos Primavera
INGREDIENTES:
- Fideos de arroz para freír
- Tortas para rollitos primavera
- Lechuga
- Zanahoria
- Soja germinada
- Gambas
- Menta
- Cilantro
Hierve los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y refréscalos en agua fría después. Escúrrelos y córtalos un poco.
seguir leyendo...
Sushi de Cangrejo, Aguacate y Pepino
INGREDIENTES:
- Arroz para sushi
- Agua
- Vinagre de arroz
- Azúcar
- Alga nori
- Sal
- Wasabi en pasta
- Pepino
- Aguacate
- Palitos de cangrejo
- Sésamo
- Salsa de soja.
Para 15 unidades de sushi aclara con abundante agua 450 gr. de arroz para sushi y luego a fuego lento, llévalo a ebullición sin tapar hasta que todo el agua sea absorvida. Reduce el fuego al mínimo y deja cocer otros 5 minutos.
seguir leyendo...
Salsa Agridulce
INGREDIENTES:
- Salsa de soja
- Azúcar
- Ketchup
- Vinagre
- Vino blanco
- Caldo de carne
- Maicena
- Chalota
- Sal
En un cazo pon a caramelizar 6 cucharadas de azúcar, cubierto con 3 cucharadas de vinagre y 2 de vino. Añade además una chalota pequeñita finamente picada. Deja a fuego medio hasta que veas que el líquido se ha reducido bastante.
seguir leyendo...
Rape Salteado
INGREDIENTES:
- Rape
- Aceite de sésamo
- Cebolla roja
- Ajo
- Jengibre rallado
- Puntas de espárragos
- Salsa de soja
- Champiñones
- Zumo de limón
- Gajos de limón
- Tallarines
Calienta dos cucharaditas de aceite de sésamo en una sartén a fuego medio y saltea, para 4 personas, 450gr de rape en trocitos, una cebolla roja cortada en rodajitas, 3 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de jengibre rallado, 225gr de puntas de espárragos trigueros y 175gr de champiñones cortados en láminas finas durante 2 ó 3 minutos.
seguir leyendo...
Sashimi de Pulpo
INGREDIENTES:
- Pulpitos
- Ramitas de berro
- Kamaboko
- Salsa wasabi
- Limón
Pon agua con sal a hervir en una olla y mientras limpia 4 pulpitos (para 4 personas). Limpia bien las ventosas y la bolsa con un cepillo y corta los tentáculos.
seguir leyendo...